Svojim vrhunskim tehničkim rešenjima omogućavamo vam upotrebu integrisanih i energetski efikasnih skladišta za sve tipove proizvoda.

Da bi se očuvali svežina i kvalitet uz postizanje najfinijeg ukusa i arome, voće i povrće treba čuvati u odgovarajućim temperaturnim i drugim uslovima skladištenja.

Naprednim EHO sistemima za skladištenje voća i povrća garantuju se energetski efikasna i visokokvalitetna rešenja koja se mogu prilagođavati specifičnim potrebama i uslovima.

Nudimo tehnološka rešenja kojima se obezbeđuje visokokvalitetno i dugotrajno skladištenje voća, čak i do sledeće sezone.

ULO (Ultra Low Oxygen)

Najvažnija prednost skladišta sa kontrolisanom ULO atmosferom jeste usporavanje procesa zrenja i starenja uskladištenog voća. Optimalni uslovi za visokokvalitetno i dugotrajno skladištenje voća do sledeće sezone postižu se odgovarajućim izborom sistema za hlađenje i neophodnom opremom za stvaranje atmosfere sa niskim sadržajem kiseonika i ugljen-dioksida – ULO (Ultra Low Oxygen).

DCA (Dynamic Controlled Atmosphere)

Dinamički kontrolisana atmosfera (DCA) podrazumeva skladištenje pri koncentraciji O2 koja je prilagođena uskladištenom voću. Najvažnija razlika u poređenju sa ULO skladištima jeste ta da se uslovi stalno prilagođavaju aktivnosti disanja voća.

DCA skladište je alternativa za ULO skladište u kome je nivo koncentracije O2 stalan. Najvažnije prednosti skladišta sa dinamički kontrolisanom atmosferom (DCA) jesu smanjeni potencijal za razvoj bolesti plodova kao što je skald, uz istovremeno jačanje otpornosti plodova i produžavanje vremena skladištenja.

Vaša konkurentska prednost

Pouzdana zaptivenost skladišta

Pouzdana zaptivenost skladišta od ključnog je značaja za stvaranje kontrolisane atmosfere sa odgovarajućim nivoom kiseonika. Postiže se pažljivim postupkom montaže, adekvatnim izolacionim panelima, sistemom zaptivanja i specijalnim vratima nepropustljivim za gas.

Pouzdani sistem za hlađenje i vlaženje

Instalirana oprema obezbeđuje efikasno skladištenje plodova i minimalan gubitak vlage tokom skladištenja. U brojnim godinama iskustva pokazalo se da je sistem sa indirektnim hlađenjem najbolji izbor za dostizanje željenih parametara hlađenja.

Namenski centralni nadzorni sistem EHO omogućava u potpunosti automatizovan rad celog sistema.

Energetski efikasni absorber CO2, generator N2 i sistem za analizu

Mi instaliramo energetski efikasne uređaje kojima se u skladištima obezbeđuju niski nivoi kiseonika i ugljen-dioksida, a njihove koncentracije se održavaju na željenim nivoima uz malu potrošnju energije. Na taj način se u skladištima sa kontrolisanom atmosferom koja su nepropustljiva za gas stalno prate i podešavaju nivoi CO2 i O2, usporava metabolizam voća i sprečava razvoj potencijalnih bolesti u skladištu.

Adekvatni kapaciteti skladišta i ambalaža

Kapaciteti pojedinačnih skladišta zavise od vaših potreba. Izbor kapaciteta komore za pojedinačno skladište zavisi od količine voća koja se može plasirati na tržište u određenom vremenskom periodu. Pored toga, isporučujemo i najprikladniju ambalažu za dugotrajno skladištenja voća – plastične kontejnere.

EHO tehnologijama za skladištenje efikasno se čuvaju kvalitet i svežina uskladištenog povrća.

Bez hladnog skladišta, većina povrća ne bi mogla da ostane sveža duže od nekoliko dana. Čim se svež proizvod ubere, on počinje da se kvari i na njemu se razvijaju štetne bakterije.

U te svrhe instaliramo skladišta namenjena raznim vrstama povrća, kao što su krompir, cvekla, luk, šargarepa, kupus itd, kako bismo omogućili optimalno korišćenje prostora i transparentnost, kao i funkcionalno manipulacija plodovima. Skladišta za povrće omogućavaju skladištenje u raznim pozitivnim temperaturnim režimima i opremljena su dodatnim tehnologijama, kao što je ventilacija pomoću svežeg vazduha, zagrevanje vazduha, vlaženje, dodatna unutrašnja cirkulacija vazduha kroz uskladišteno povrće, a sve to pomaže produžavanju roka trajanja.

Skladišta mogu biti različitih kapaciteta, od najmanjih (1.000 tona) do najvećih (100.000 tona i više).

Naš sistem za hlađenje omogućava:

• Smanjenu aktivnost disanja i razgradnje enzimima
• Smanjen unutrašnji gubitak vode i uvenuće, uz pomoć visokokvalitetne opreme za hlađenje i dodatnog sistema za vlaženje po potrebi
• Sporiji ili ograničen razvoj mikroorganizama odgovornih za truljenje
• Smanjenu proizvodnju i koncentraciju prirodnog agensa zrenja, etilena, pomoću sistema za ventilaciju dovođenjem svežeg vazduha i preciznih temperaturnih uslova u prostorijama za skladištenje

Naš sistem za hlađenje obezbeđuje najviši mogući kvalitet povrća za potrošača.

Najsavremenijim EHO tehnologijama obezbeđuju se optimalni uslovi za odgovarajuće upravljanje kvalitetom i skladištenje zelenih banana.

Prvi uslov za obezbeđivanje zrenja banana po najvišim standardima jeste odgovarajući kvalitet zelenih banana. Stoga je neophodno da se, po prijemu, zelene banane odmah uskladište u uslovima kojima se obezbeđuje stalna temperatura, cirkulacija vazduha kroz svaku paletu i ventilacija pomoću svežeg vazduha.

U te svrhe, skladišta za zelene banane koja proizvodimo opremljena su sistemima regala, kojima se omogućava optimalno korišćenje prostora i transparetnost, kao i funkcionalno manipulacija bananama.

REFERENCE

Ponosni smo na više od 800 uspešno realizovanih projekata i na odlične odnose sa partnerima iz preko 30 zemalja širom sveta.

ZAŠTO IZABRATI EHO?