NAPREDNE TEHNOLOGIJEHLAĐENJE. SKLADIŠTENJE. ZRENJE.

Vrhunskim inženjerskim rješenjima pružamo vam cjelovita, energetski učinkovita rješenje za skladištenje svih vrsta prehrambenih namirnica.

Kako bi se očuvala svježina i kvaliteta voća i povrća te omogućilo zadržavanje njihovog najboljeg okusa i arome, voće i povrće potrebno je čuvati na odgovarajućoj temperaturi i u odgovarajućim uvjetima skladištenja.

Napredni sustavi skladištenja voća i povrća EHO jamče vam energetski učinkovita visokokvalitetna rješenja za skladištenje koja se mogu prilagoditi vašim specifičnim potrebama i uvjetima.

SKLADIŠTENJE VOĆA S KONTROLIRANOM ATMOSFEROM (CA)

Tehnologije dugotrajnog skladištenja EHO osiguravaju visoku kvalitetu uskladištenje voća, čak i do iduće sezone.

Nudimo tehnološka rješenja koja osiguravaju kvalitetno i dugotrajno skladištenje voća, čak i do sljedeće sezone.

Skladišta s kontroliranom atmosferom

ULO (Ultra Low Oxygen)

Glavna je prednost skladišta s kontroliranom atmosferom ULO usporavanje zrenja i starenja uskladištenog voća. Optimalni uvjeti, koji osiguravaju visoku kvalitetu i dugotrajno skladištenje voća čak i do iduće sezone, postižu pravilnim izborom sustava hlađenja i opreme neophodne za atmosfere s niskom koncentracijom kisika i ugljičnog dioksida – ULO (Ultra Low Oxygen).

Skladišta s dinamički kontroliranom atmosferom

DCA (Dynamic Controlled Atmosphere)

Dinamički kontrolirana atmosfera (DCA) podrazumijeva skladištenje voća u koncentraciji kisika koja je prilagođena uskladištenom voću. Osnovnu razliku u odnosu na skladišta ULO predstavljaju uvjeti koji se stalno prilagođavaju respiratornoj aktivnosti voća.

Skladišta DCA predstavljaju alternativu skladištima ULO u kojima je koncentracija kisika konstantna.

Glavne su prednosti skladišta s dinamički kontroliranom atmosferom (DCA) smanjenje mogućnosti razvoja kožnih bolesti na voću kao što je „scald“ te istovremeno povećanje tvrdoće voća i duže vrijeme skladištenja.

Rješenja EHO za dugotrajno skladištenje

Vaša konkurentna prednost

Pouzdana zračna zabrtvljenost skladišta

Pouzdana nepropusnost za plin skladišta od iznimne je važnosti za uspostavljanje kontrolirane atmosfere s niskom koncentracijom kisika. To se postiže pomoću preciznog sustava montaže, odgovarajućim izolacijskim pločama, te sustavom i vratima nepropusnim za plin.

 

Pouzdani sustav hlađenja i vlaženja

Ugrađena oprema osigurava učinkovito skladištenje voća i minimalan gubitak vlage tijekom skladištenja. Dugogodišnje iskustvo pokazalo je da je za postizanje željenih parametara hlađenja najbolji izbor sustav s indirektnim hlađenjem.

Namjenski Centralni nadzorni sustav EHO osigurava potpuno automatski rad čitavog sustava.

 

Energetski učinkoviti absorber CO2, generator N2 i sustav analize

Ugrađujemo energetski učinkovite uređaje kojima se osigurava niska koncentracija kisika i ugljičnog dioksida u skladištima. Navedene koncentracije održavamo na željenoj razini uz nisku potrošnju energije. Na taj način, uspostavljena kontrolirana atmosfera usporava metabolizam voća i sprječava razvoj skladišnih bolesti.

 

Odgovarajući kapaciteti skladištenja i ambalaža

Skladišni kapacitet pojedinačnih skladišta ovisi o vašim potrebama. Izbor skladišnog kapaciteta pojedinačnih komora ovisi o količini voća koju se može plasirati na tržište tijekom određenog vremenskog razdoblja. Isporučujemo i najprikladniju ambalažu za dugotrajno skladištenje voća, plastične spremnike.

SKLADIŠTENJE POVRĆA

Tehnologije skladištenja EHO učinkovito održavaju kvalitetu i svježinu uskladištenog povrća.

Bez hladnjača većina povrća ne bi mogla ostati svježa dulje od nekoliko dana. Svježi plodovi počinju propadati neposredno nakon ubiranja, a opasne se bakterije počinju razvijati.

Stoga ugrađujemo skladišta za povrće, za različite vrste povrća kao što su krumpir, cikla, luk, mrkva, kupus itd. kako bismo omogućili optimalnu iskorištenost prostora te transparentno i funkcionalno rukovanje povrćem. Skladišta za voće omogućuju skladištenje u različitim pozitivnim režimima, opremljena su dodatnom tehnološkom opremom poput prozračivanja, grijanja zraka, ovlaživanja, dodatnog unutrašnjeg strujanja zraka kroz uskladišteno povrće, koja doprinosi produženju vijeka trajanja.

Skladišta mogu biti različitih kapaciteta, od najmanjih (1.000 tona) do najvećih (100.000 tona i više).

Naš sustav hlađenja omogućuje:

  • smanjenu respiratornu aktivnost i enzimatsku razgradnju,
  • smanjen unutrašnji gubitak vode i smanjeno uvenuće pomoću visokokvalitetne opreme za hlađenje i dodatnog sustava vlaženja prema potrebi,
  • usporeni ili prekinut rast mikroorganizama koji uzrokuju truljenje,
  • smanjenje nastajanja prirodnog gasa etilena koji potiče zrenje. Etilen smanjujemo pomoću sustava prozračivanja i kontroliranjem temperature u skladištima.

Naš rashladni sustav osigurava najvišu moguću razinu kvalitete povrća za potrošače.

SKLADIŠTENJE ZELENIH BANANA

Vrhunske tehnologije EHO osiguravaju optimalne uvjete za ispravno upravljanje kvalitetom i skladištenje zelenih banana.

Prvi je uvjet za zrenje banana visoke kvalitete odgovarajuća kvaliteta zelenih banana. Stoga je neophodno da zelene banane nakon unosa budu uskladištene u uvjetima s konstantnom temperaturom, strujanjem zraka kroz svaku paletu i prozračivanjem.

U ovu svrhu izrađujemo skladišta zelenih banana koja su opremljena regalnim sustavom koji omogućuje optimalnu iskorištenost prostora te transparentno i funkcionalno rukovanje bananama.

CENTRALNI NADZORNI SUSTAV EHO

Održavanje na terenu i upravljanje sustavom omogućuje online povezivanje s Centralnim nadzornim sustavom EHO smještenim u vašem objektu, čime se jamči naša potpuna i stručna uslugu u stvarnom vremenu te podrška u svim izvanrednim situacijama.

SERVIS 24/7

Svjesni smo da je u slučaju bilo kakvog kvara sustava hlađenja brza i učinkovita intervencija od iznimne važnosti. Naš tim vrhunskih obučenih servisera pruža savjetodavne usluge, usluge preventivnog održavanja i servisiranja 24/7. Možete se pouzdati u naše iskustvo, vještine i podršku 24/7, 365 dana u godini. Osiguravamo vam zamjenu i tehnička poboljšanja postojećih sustava hlađenja kako bismo udovoljili vašim potrebama.

DODATNE INFORMACIJE

Obratite nam se za dodatne informacije i dajte nam priliku da vam osobno predstavimo veliku dodanu vrijednost koju tehnologije EHO hlađenja, skladištenja i zrenja mogu donijeti kako vama tako i vašoj tvrtki.

REFERENCE

Ponosni smo na više od 800 uspješno završenih projekata i na odličan odnos koji imamo s partnerima u više od 30 zemalja diljem svijeta.

ZAŠTO ODABRATI EHO?

EHO SUSTAVI