SPITZENTECHNOLOGIENKÜHLUNG. LAGERUNG. REIFUNG.

EHO-Kühlsysteme sind besonders energieeffiziente, hochqualitative und zuverlässige Lösungen, mit denen Sie sich Wettbewerbsvorteile verschaffen.

Während dem Transport von ihrer Herkunft zum Endverbraucher müssen Tiefkühlkost und frische Nahrungsmittel bei geeigneten Temperaturbedingungen gehalten werden. Um Produkte von hoher Qualität zu gewährleisten, muss die gesamte Kühlungskette nach den HACCP-Anforderungen und -Standards verlaufen – bei Produktion, Vertrieb, Lagerung und zuletzt in den Supermarktregalen.

KÜHLUNG IN LOGISTIKZENTREN

Die Güterqualität hängt weitgehend von den hochqualitativen Kühlsystemen mit zuverlässigen Temperaturbereichen ab.

Wir übernehmen die Auswahl und die Montage sämtlicher Kühlsysteme und gewährleisten die am besten geeigneten technisch erforderlichen Parameter. So sind die technologischen Parameter und damit die Qualität der Güter, die an einen Groß- oder Einzelhändler oder direkt an den Endverbraucher geliefert werden, garantiert.

Kühlräume für Frischware

Positiver (+) Temperaturbereich

 

Eine derartige Lagerung ist vor allem für Landwirte, Hersteller, Händler und Einkaufszentren vorgesehen, die jeden Tag mit frischer Ware handeln.

Unsere Lagerräume mit spezieller Ausstattung ermöglichen:

  • optimale Messung und Regelung von Temperatur und Feuchtigkeit,
  • ausreichende Luftzirkulation,
  • ausreichende Frischluftzufuhr in die Lagerräume,
  • minimaler Feuchtigkeitsverlust der Lagerwaren,
  • Anpassung an logistische Anforderungen (Transportwege, Verpackungs- und Regalsysteme).

Kühlräume für Gefrierware

Negativer (-) Temperaturbereich

 

Eine derartige Lagerung ist vor allem für Waren vorgesehen, die eine längere Lagerdauer erfordern. Die Lagerräume sind üblicherweise mit Regalsystemen ausgestattet und ermöglichen eine optimale Raumnutzung sowie eine transparente und funktionale Handhabung der Waren.

Gefrierware ermöglicht den Verbrauchern den Zugang zu saisonalen Produkten, die sonst nicht das ganze Jahr verfügbar wären, es sei denn sie werden mit damit verbundenen Kosten und Umweltauswirkungen aus Übersee importiert, und zu Produkten wie Speiseeis, das nur mit Kühlung produziert werden kann.

Neben einem ausreichenden Kühlsystem innerhalb der Lagerräume für Gefrierware ist eine qualitativ hochwertige Isolierung sehr wichtig. Wir achten dabei auf:

  • Vermeidung von Wärmebrücken,
  • Dampfdichtigkeit,
  • angemessene Wahl von Lagerraumtüren,
  • Erwärmung von entscheidenden Elementen (Türen, Ableitungen, usw.)

KÜHLUNG IN DER PRODUKTION

Kühlung während der Produktion garantiert, dass die Qualität der Ware und ihre Frische erhalten werden.

 

Kühlung ist ein wesentlicher Bestandteil der Produktion, wo es darum geht, die Frische ohne Qualitätsverlust durch übermäßige Behandlung zu erhalten. Somit ist Kühlung eine der wichtigsten Möglichkeiten, die Haltbarkeit zu verbessern, ohne die Verbraucherakzeptanz zu beeinträchtigen. Sie ist auch ein wesentlicher Aspekt der Qualitätssicherung in der ganzen Lebensmittelkette und das System soll an den Produktionsprozess angepasst sein.

Die Nahrungsmitteltemperaturkontrolle in der ganzen Versorgungskette ist von entscheidender Bedeutung für die Haltbarkeit.

FLEISCHINDUSTRIE

Hohe Qualitätsanforderungen und strenge Veterinärbedingungen verlangen nach hochwertigen Kühlanlagen. Nur sorgfältig ausgewählte und ordnungsgemäß installierte Kühlanlagen können geeignete technologische Parameter und somit qualitativ hochwertige Fleischprodukte ermöglichen.

MILCHINDUSTRIE

Eine effiziente Herstellung von Milchprodukten hängt auch von einer sorgfältigen Auswahl der Kühlanlagen ab. Die Verwendung geeigneter Kühlsysteme gewährleistet eine optimale Kühlleistung und den erforderlichen Temperaturbereich zu jeder Zeit. Es ist außerdem möglich Eisspeicher zu installieren, die die Energieeffizienz des gesamten Kühlsystems steigern können.

BACKWARENINDUSTRIE

Der Einsatz von Kühlanlagen in Bäckereien sowie in der Back- und Süßwarenindustrie ermöglicht eine höhere Produktqualität und geringere Abhängigkeit von der Primärproduktion. Wir bieten ein breites Spektrum an Kühlsystemen für alle Temperaturbereiche mit zusätzlicher Feuchtigkeitsregulierung für Ihre Bäckerei.

GEFRIERTUNNEL

Moderne Nahrungsmittelverarbeitung erfordert zuverlässige und effiziente Tiefkühlung. Gefriertunnel können als separate Einheiten oder als Teile des gesamten Kühlhauses hergestellt werden. Die Ausführung der Gefriertunnel ist abhängig von der Art und Menge der Nahrungsmittel, die der Kunde einfrieren möchte. Entsprechend den Anforderungen sowie der Art und des Zeitrahmens des Einfrierens ist es möglich, die Tunnel in verschiedenen Größen herzustellen und unterschiedlichen Kapazitäten gerecht zu werden.

EHO-COMPUTERÜBERWACHUNGSSYSTEME

Externe Wartung und Systemverwaltung ermöglichen Internetzugang zum EHO-Computerüberwachungssystem in ihrem Unternehmen, um bei auftretenden Störungen oder Notfällen unsere umfassende professionelle Hilfe in Echtzeit zu gewährleisten.

24/7-SERVICE

Wir sind uns bewusst, dass ein schnelles und effektives Eingreifen bei Störungen von Kühlsystemen von äußerster Wichtigkeit ist. Unser hochqualifiziertes Expertenteam steht Ihnen 24 Stunden am Tag für Beratungen, präventive Servicearbeiten und Wartungsarbeiten zur Verfügung. Sie können sich auf unsere Erfahrungen, Kompetenzen und unsere Unterstützung an jedem Tag im Jahr und rund um die Uhr verlassen. Wir gewährleisten Ersatzteile und technische Verbesserungen von bestehenden Kühlsystemen nach Ihrem Wunsch.

WEITERE INFORMATIONEN

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns und lassen Sie uns Ihnen den Mehrwert persönlich zu vorstellen, den Ihnen die EHO-Technologien rund um Kühlung, Lagerung und Reifung verschaffen können.

REFERENZEN

Wir sind stolz auf mehr als 800 erfolgreich abgeschlossene Projekte und auf die ausgezeichneten Beziehungen mit unseren Partnern in über 30 Ländern weltweit.

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