DES TECHNOLOGIES DE POINTERÉFRIGÉRATION. STOCKAGE. MATURATION.

Les salles de maturation EHO répondent aux normes les plus strictes en matière de technologie de maturation, facilitant la manipulation des marchandises tout en étant simples à gérer.

Les salles de maturation EHO sont le résultat de nombreuses années de développement et d’expérience, ainsi que de nombreux utilisateurs satisfaits. Les salles de maturation répondent aux normes les plus strictes en matière de technologie de maturation, utilisent une faible quantité d’énergie et de gaz de maturation, facilitent la manipulation des marchandises et sont simples à gérer grâce au système de commande informatique EHO.

La technologie de maturation EHO assure une différence de température minimale entre l’air et les fruits et prévient les chocs thermiques, les dommages et les pertes d’humidité et de poids des fruits. Nous proposons également des services complets de conseil et d’assistance en matière de technologie de maturation.

Augmentez vos bénéfices avec les salles de maturation EHO – Le système de maturation EHO vous apporte une maturation de haute qualité, des coûts d’exploitation réduits, une perte d’humidité minimale pendant le processus de maturation ainsi qu’une gestion et un entretien faciles et transparents. Tout cela en fonction de critères tels que la qualité des fruits, les influences saisonnières et la fraîcheur des fruits, la durée de conservation, les exigences des consommateurs et les préférences des utilisateurs.

Une maturation facile – Les salles de maturation EHO facilitent la maturation grâce à la mise en œuvre précise et homogène du système de circulation forcée de l’air à travers les caisses de bananes. La structure spéciale pour le transport de palettes et les mesures multiples quant à la température des fruits et de l’air via le système de commande central dédié EHO vous permet d’ajuster la durée du processus de maturation en fonction des exigences du marché (par exemple, la maturation des bananes peut durer de 4 à 7 jours). Le système de commande informatique EHO se distingue par une utilisation conviviale sur site ou par un contrôle à distance.

Toujours adapté exactement à vos besoins – Grâce à notre expérience professionnelle des différentes performances des salles de maturation, nous avons le privilège d’offrir la meilleure solution à chaque client, en fonction de ses besoins et de l’espace disponible. En ce qui concerne le montage, nous utilisons uniquement des matériaux et des équipements de haute qualité, de sorte que nos salles de maturation nécessitent un entretien minimal et que tous les principaux composants sont facilement accessibles pour la maintenance ou le nettoyage.

MATURATION DES BANANES

Le système de maturation EHO sur mesure garantit une maturation de haute qualité avec des coûts d’exploitation réduits ainsi qu’une gestion simplifiée.

SYSTÈME DE MATURATION «EHO PENTHOUSE»

Pour la maturation des bananes de grande ou de petite capacité, nous pouvons fournir des salles de maturation dites «EHO PENTHOUSE».

Nous pouvons fournir des salles de maturation à un ou deux niveaux grâce au système «EHO Penthouse». Les salles de maturation permettent une maturation homogène des bananes dans la salle de maturation. L’air vient du refroidisseur au-dessus du plafond et circule à travers les palettes puis revient sur les côtés de la salle de maturation jusqu’au refroidisseur.

Avec des ventilateurs EC à très haut rendement énergétique, nous optimisons le flux d’air à travers les palettes. La direction du flux d’air à travers les palettes de bananes est réversible, c’est-à-dire qu’il circule de façon bidirectionnelle. Selon le nombre de palettes dans la pièce, les ventilateurs peuvent être guidés par le système de commande informatique EHO.

La conception de la salle de maturation a une construction simple et des coûts d’exploitation et de maintenance réduits. La quantité minimale de bananes dans la salle de maturation pour la maturation doit être d’au moins 60 % de la capacité nominale. Les étagères métalliques à l’intérieur de la salle de maturation peuvent être simplement posées ou suspendues. Les salles de maturation sont conçues pour la maturation de 48 ou 54 caisses par palette.

Si vous avez besoin d’une salle de maturation complètement équipée dans votre installation, contactez-nous ou envoyez-nous votre demande et nous trouverons ensemble la meilleure solution.

SYSTÈME DE MATURATION «EHO SIDE CURTAIN»

Nous pouvons fournir des salles de maturation réversibles (l’air circulant de façon bidirectionnelle) à un ou deux niveaux avec des bâches latérales.

Les salles de maturation équipées de bâches latérales permettent la maturation la plus homogène de chaque caisse de bananes dans la salle de maturation. Cela signifie que le flux d’air du ventilateur vers la palette de bananes est identique pour chaque palette dans la salle. Avec des ventilateurs EC à très haut rendement énergétique, nous optimisons le flux d’air à travers les palettes.

La direction du flux d’air à travers les palettes de bananes est réversible, c’est-à-dire qu’il circule de façon bidirectionnelle. Selon le nombre de palettes dans la pièce, les ventilateurs peuvent être mis sur marche/arrêt via le système de commande informatique EHO. En raison de la conception de la salle de maturation, la longueur de celle-ci est illimitée.

Les refroidisseurs et les ventilateurs sont installés au-dessus du couloir, à côté de la partie centrale de la salle de maturation. Les étagères métalliques à l’intérieur de la salle de maturation peuvent être simplement posées ou suspendues.

Les salles de maturation sont conçues pour la maturation de 48 ou 54 caisses par palette.

Si vous avez besoin d’une salle de maturation complètement équipée dans votre installation, contactez-nous ou envoyez-nous votre demande et nous trouverons ensemble la meilleure solution.

SYSTÈME DE MATURATION «EHO CANVAS»

Nous pouvons fournir des salles de maturation à un ou deux niveaux avec des bâches couvrantes.

Les salles de maturation équipées d’une bâche couvrante longeant les palettes fournissent un flux d’air direct avec des ventilateurs EC très efficaces. Avec les ventilateurs EC, nous optimisons le flux d’air à travers les palettes en fonction du nombre de palettes dans la pièce. En ce qui concerne les charges partielles, la capacité du flux d’air est contrôlée par les ventilateurs à travers les palettes via le système de commande informatique EHO. Les salles de maturation sont conçues pour la maturation de 48 ou 54 caisses par palette.

Les salles de maturation à bâches couvrantes fonctionnent de façon unidirectionnelle. Le flux d’air circulant à travers les caisses de bananes n’est pas réversible.

Le résultat est un système de maturation très efficace avec une consommation d’énergie minimale. Pour couvrir les palettes de bananes, on utilise une bâche à commande électrique avec des fenêtres transparentes pour l’éclairage.

Leur construction est simple et leurs coûts d’exploitation et de maintenance sont réduits, mais ces salles présentent des limites en termes de capacité (un niveau jusqu’à 24 palettes, deux niveaux jusqu’à 28 palettes).

Maturation des fruits tropicaux

Les solutions sur mesure EHO pour le système de maturation permettent un contrôle précis du climat et des conditions pour des résultats parfaits.

La demande des consommateurs en fruits tropicaux et exotiques tels que l’avocat, la mangue, la papaye etc. sur le marché augmente chaque jour. Pour cette raison, nous pouvons vous fournir des salles de maturation EHO pour fruits tropicaux. Contrairement aux salles de maturation des bananes, les salles de maturation des fruits tropicaux sont équipées d’un équipement supplémentaire pour contrôler et surveiller différents paramètres (système d’humidification, capteurs de CO2).

Si vous avez besoin d’une salle de maturation pour fruits tropicaux complètement équipée dans votre installation, contactez-nous ou envoyez-nous votre demande et nous trouverons ensemble la meilleure solution.

SYSTÈME DE COMMANDE INFORMATIQUE

La maintenance et la gestion hors site du système permettent la connexion en ligne au système de commande informatique EHO de votre installation, ce qui garantit nos services professionnels complets en temps réel et une assistance pour toute situation d’urgence.

ASSISTANCE 24h/24

Nous sommes conscients qu’en cas de défaillance des systèmes de maturation, une intervention rapide et efficace est de la plus haute importance. Notre équipe de techniciens hautement qualifiés fournit des services de conseil 24h/24, de maintenance et d’entretien préventifs. Vous pouvez compter sur notre expérience, nos compétences et notre assistance 24h/24, 7j/7 et 365 jours par an. Nous vous fournissons les remplacements et améliorations techniques des systèmes de réfrigération existants pour répondre à vos besoins.

PLUS D’INFORMATION

Si vous avez besoin d’une salle de maturation complètement équipée dans votre installation, contactez-nous ou envoyez-nous votre demande et nous trouverons ensemble la meilleure solution.

RÉFÉRENCES

Nous sommes fiers d’avoir réalisé avec succès plus de 800 projets et d’entretenir d’excellentes relations avec nos partenaires dans plus de 30 pays à travers le monde.

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